2013年6月8日 星期六

胖瘦大小紅綠酸甜

     200多年前,就像清教徒搭乘著五月花號到達美洲新大陸一樣,荔枝從異國踏上台灣土地。說到拓荒,也有個先後順序,而「黑葉」,則算是這些嬌紅的貴客中的,頭幾個入住台灣的元老級人物。黑葉產量穩定,曾一度在台灣擁有荔枝種植規模中95%的勢力!但其產出的荔枝總是一股腦兒的一次產出(專業點說是"產期集中"),而且口味雖說不錯,但也非頂尖,因此,有了各式口味、各樣產期的荔枝相繼被育種、發現,一起來爭奪黑葉大老的地位。





農民先生一開始從黑葉改種糯米時,怕種不好,
先讓黑葉倒在一旁,如果糯米種不順利可隨時把黑葉"救醒"

左上糯米,右下黑葉
左上糯米,右下黑葉



果實同一天觀察成熟程度卻不一,採收時較麻煩






    關於品種的知識,十分感謝彰化芬園的農民先生(左),和帶我去訪問農民先生順便訪友的爸爸(右)。希望這不算是偷拍...

圖片來源:
背景─www.wordppt.com
黑葉─www.365fruit.com
玫瑰紅─www.tari.gov.tw
玉荷包─www.webdo.cc
三月紅─kmweb.coa.gov.tw

參考資料:
行政院農委會荔枝館網站─http://kmweb.coa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=274


    這麼多種好吃的荔枝,需要經過細心的照顧,才有辦法把每位留給消費者。現有的照顧方法,農藥占了大宗,噴什麼藥、要噴多少,才有辦法保護荔枝,又不會毒害消費者呢?下一回─"農藥特集"










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